幹事さんも納得の雑学クイズ問題で、皆の注目を集めよう
身近にあって知っているようで知らないこともあるクイズ問題
そんな猫の大好物といえば魚ですが、実はそれよりも好きなものがあります。一体何でしょうか。理由とともにお答えください。
A.チーズ
B.パスタ
C.カレー
D.肉
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クイズ問題2
A.レバニラ炒め
B.寿司
C.おかゆ
D.ステーキ
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クイズ問題3
A.冷凍庫に入れる
B.常温で台所の棚に入れる
C.冷蔵庫に入れる
D.しっかり封をしてベランダに置く
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クイズ問題4
A.イノシン酸
B.ペプシン
C.リチン
D.ヒスタミン
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クイズ問題5
A.手をしっかり洗う
B.水を飲む
C.うがいをする
D.風呂に入る
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答えられなくても知識として蓄積できるのがマル
D.肉
日本では、猫は魚が好物のイメージがありますが、飼われている国によって好物には違いがあります。イタリアではパスタ、インドではカレー、イギリスでは肉が好物とされていて、チーズも好んで食べます。猫の好物は、人間の食生活と密接な関係があるとされています。猫は基本的に人間の与えた物を食べるので、雑食動物のイメージが強いのですが、動物の分類としては食肉目ネコ科に属しているので、肉食動物なのです。そもそもペットとしての猫の起源は、ネズミを捕らえるために山猫を家畜化したことが始まりとされています。野生の山猫は野山でうさぎやねずみを食べている完全な肉食動物です。そんな山猫が家で飼いならされて、人間から様々な餌をもらって食べるようになったため、雑食のイメージがありますが、その起源を考えるといちばんの好物は肉ということになります。
答え2
D.ステーキ
風邪のときに油の多いものを食べてもいいの?と疑問を持つ方もいると思いますが、実はステーキの脂はバターに近いので、消化に良いとされています。そして、たんぱく質を豊富に含んでいるのはもちろん、ほかの肉と比べて亜鉛が多いため免疫力を上げるという意味でもおすすめの食べ物です。
そのほかに風邪のときに効果のある食べ物というと、よく知られているのが消化の良いうどんです。卵や野菜を入れると、ビタミンも摂取できるのでさらに効果があります。そして、うなぎも風邪に効く食べ物。ビタミンDやEPAが豊富なため、免疫力の向上に役立ちます。
答え3
A.冷凍庫に入れる
焼きたてのパンがふっくらとして柔らかいときには、パンのでん粉の構造がバラバラなっているのですが、時間が経つにつれて、規則正しく結晶のように並んでいきます。そうなるとパンの柔らかさは失われてしまいます。このでん粉の変化は水分の含有量が30?60パーセント、温度が0〜3度のときに、いちばん進みますが、この条件にピッタリ当てはまるのが、冷蔵庫に入れた状態のときです。また、温度が低く、乾燥しているのでパサパサになるスピードも速くなります。
パンがふっくらと柔らかいときに急速に凍らせると、でん粉の変化が進まないので、焼きたてに近い状態のまま保存できます。冷凍保存の場合はラップに包んで、ジッパー付の袋に入れておけば、さらに効果があります。そのときは空気をしっかり抜いておきます。保存しておいたものをトーストして食べるときは、凍ったパンの両面を軽く霧吹きで湿らせ、予熱しておいたトースターで焼きましょう。トーストしない場合は、自然解凍するのがベスト。
冷凍保存はパンを美味しいまま保存できますが、時間が長くなると冷凍焼けや霜がつくことで味が落ちますので、なるべく早めに食べるようにしましょう。
常識と思っていたことが覆される楽しさも感じられる
A.イノシン酸
飲酒後のラーメンは、カロリーの問題を別にすれば、体に良い効果があります。それは、ラーメンに含まれるイノシン酸とアルコール血中濃度に関係があります。イノシン酸は一般的にはうま味物質として知られており、かつお節やさば、煮干し、タイ、豚肉などに多く含まれています。これは肝臓のアルコール分解を助け、血中濃度を下げる効果があるのです。
そのため、イノシン酸を含んだ材料をたくさん使ってダシを取っているラーメンは飲酒後に体を助ける食べ物といえます。また、飲酒後にラーメンが美味しく感じられる理由は、飲酒によって血糖値が減少しているため、体が血糖値を上げるために「お腹が空いた」というサインを出します。さらにはアルコールの影響で起こる軽い脱水症状を起こしています。体は炭水化物と水分が不足しているため、それを補うことのできるラーメンが食べたくなるということなのです。
答え5
水を飲む
風邪の予防は「手洗い」と「うがい」がよく言われることです。ところが、それよりも水やお茶を飲むほうが風邪の予防になるのです。水を飲むことで、うがいをするよりも広い範囲での予防ができます。
手洗いについては全く効果がないとは言いませんが、ウィルスがついているのは、手だけではありません。服やズボン、カバンにもついています。いちばん口や鼻にもっていきやすい手を綺麗にするのは良いことですが、効果は限定的といえます。うがいについては、外出先から帰宅してうがいをしても、これはもう手遅れの場合が多いでしょう。ウィルスは鼻から気管の入口あたりの上気道から侵入してきますが、ここを洗うには病院にでも行かない限り難しそうです。
そこで、水を飲むことです。ものを飲み込むことは、上気道の免疫力を高める効果があるのです。口のなかのウィルスを飲み込んでしまったとしても、ウィルスが胃腸から体内に侵入することはありません。風邪のウィルスが入っていくのは上気道からです。手洗いやうがいは、衛生面からは決して悪いことではありませんが、「風邪を予防する」ということに関しては、あまり期待できそうにありません。風邪の予防には体の免疫力を高めることが最も効果的なのです。
このように雑学クイズは、クイズ問題としても面白いですが、これまで多くの人が思い込んでいたことをひっくり返す楽しさもあります。ちょっとした知識欲も満たしてくれるクイズ問題を披露してイベントをより楽しいものにしましょう。
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